Alle Artikel in der Kategorie “Allergien

Glutenunverträglichkeit – wenn Brot & Co Beschwerden verursachen

Leidest du nach dem Verzehr von Getreidesorten wie Weizen, Gerste oder Roggen häufig unter Blähungen, Bauchschmerzen oder Durchfällen? Dann könnte eine Unverträglichkeit gegen das Klebereiweiß Gluten die Ursache sein. Wie viele Menschen sind in Deutschland betroffen? Glutenunverträglichkeit, auch Zöliakie genannt, ist eine Volkskrankheit. Besonders in… Weiterlesen