GU Glutenfrei Genießen

Artikelnummer: 03896959
Anbieter: Gräfe und Unzer Verlag GmbH Vertrieb Fachhandel
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Beschreibung für GU Glutenfrei Genießen

von Britta-Marei Lanzenberger, Trudel Marquardt



128 Seiten



Köstliche Rezepte, die auch der Familie und Gästen schmecken.



Kurzbeschreibung:


100 unkomplizierte, glutenfreie Genuss-Rezepte für jeden Tag, die aktiv zur Normalisierung eines Lebens mit Zöliakie beitragen.



Unter Zöliakie zu leiden bedeutet für die Betroffenen ein lebenslanger Verzicht der Getreidesorten Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste und Hafer. Das Klebereiweiß Gluten, welches in diesen Sorten enthalten ist, löst bei den Betroffenen eine Entzündung aus, die die Dünndarmzellen zerstört. Bei der Auflistung dieser Getreidesorten fällt sofort auf, dass an ein normales Essverhalten im Alltag nicht mehr zu denken ist. Eine Umstellung auf eine glutenfreie Ernährung ist deshalb wichtigster Therapieansatz. Doch keine Angst, auf Gluten zu verzichten, bedeutet noch lange nicht auf eine genussvolle Ernährung zu verzichten. Ziel dieses Buches ist es, mit rund 100 leckeren und alltagstauglichen Rezepten, den Ernährungszustand und die Lebensqualität der Betroffenen zu optimieren. Und: der mitgebrachte Geburtstagskuchen oder die feinen Weihnachtsplätzchen schmecken auch Familie, Freunden und Gästen. Dazu gibt es Antworten auf alle Praxisfragen. Die Einsteiger-Woche, wichtige Einkaufs- und Küchentipps sowie hilfreiche Adressen erleichtern die Umstellung auf eine glutenfreie Ernährung.



Einband: Klappenbroschur



 

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