Curcuma Pulver Bio
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Beschreibung
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Curcuma oder Gelbwurz (Curcuma Longa), eine aus Indien und Südasien stammende Pflanzenart gehört zur Familie der Ingwergewächse. Im Aussehen ähnelt die Wurzel dem Ingwer, ist jedoch im Innern intensiv gelb. Curuma enthält den Pflanzenstoff Curcumin, dieser verleiht der Wurzel die tief gelb-orange Farbe. Curcuma ist ein Bestandteil vieler Currymischungen und hat als Gewürz in der indischen und asiatischen Küche eine große Bedeutung. Im Ayurveda (Indische Heilkunst) wird Curcuma u.a. zur Herstellung der "Goldenen Milch" verwendet.
Dosierung und Anwendungshinweise:
Zum Verfeinern und Würzen von Currygerichten, Suppen, Eintöpfen, Soßen, Reis, Smoothies, Dips. Passt ideal zu Kürbisgerichten.
Zusammensetzung:
Curcumawurzel gemahlen aus kontrolliert-biologischem Anbau.
Zu Risiken und Nebenwirkungen lesen Sie die Packungsbeilage und fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker.
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