Alle Artikel in der Kategorie “Ernährung und Gesundheit

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Reishi – Ein beinahe Alleskönner

Die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) schwört seit Jahrtausenden auf die vielseitigen Kräfte von Reishi, damit zählt der Vitalpilz in China zu den ältesten Arzneimitteln der Menschheit. Er gilt als eine Art Alleskönner und wird gemeinhin auch als Pilz der Unsterblichkeit bzw. Langlebigkeit bezeichnet. In Deutschland… Weiterlesen

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Mehr als ein Gesundheitstrend: Algen

Algen wurden bereits in den 1950er Jahren von der Welternährungsorganisation FAO als Superfood bezeichnet. Das vitaminreiche „Meeresgemüse“ wird in asiatischen Ländern, vorrangig bei den Japanern, traditionell in der Küche verwendet, erfreut sich jedoch auch hierzulande zunehmender Beliebtheit. Vorteile von Algen Viele Algen zeichnen sich vor… Weiterlesen