Sidroga Wellness Ceylon Tee Filterbeutel

Artikelnummer: 01436403
Anbieter: Sidroga Gesellschaft für Gesundheitsprodukte mbH
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Beschreibung für Sidroga Wellness Ceylon Tee Filterbeutel

Bei diesem Tee handelt es sich um einen vollaromatischen Schwarztee für den Schwarztee-Freund. Bei unserem Wellness-Tee handelt es



sich um hochqualitative Kulturware aus Ceylon (heute Sri Lanka).



Beim Schwarztee handelt es sich um die fermentierten Blätter des Teestrauchs Camellia sinensis. Aufgrund seines Coffeingehaltes zeigt der Schwarztee eine anregende Wirkung. Der Schwarztee entsteht durch eine Fermentation des vorgetrockneten Blattes unter Einfluß von Wärme. Beim Brechen der Blätter treten die Zellinhaltsstoffe an die Blattoberfläche und zerstören teilweise das Blattgewebe. Chemisch gesehen ist dies jedoch nur teilweise eine Fermentation, die durch die Enzyme des Blattes ermöglicht wird. Gleichzeitig ist es eine Oxidation, für welche die entsprechend vorbereiteten Blätter während 20 - 40 Minuten in spezielle Öfen bei einer Wärme von 35 - 80 Grad gegeben werden. Dabei werden die Polyphenol-Gerbstoffe des Blattes zu Theaflavinen abgebaut, die für die orangerote Teefarbe verantwortlich sind. Das Coffein wird hierbei etwas wirksamer (im Vergleich zum Grüntee), da es sich durch die Fermentation teilweise von den Gerbstoffen löst, an die es normalerweise gebunden ist.



Zusammensetzung:



Ceylon – Blend (Theae sinensis folium) 100%



Quelle: www.sidroga.de


 

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